| 蛹虫草多糖的抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 雷燕妮,张小斌,陈书存.蛹虫草多糖的抗氧化活性研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2022,50(11):26-34. |
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| 作者姓名： | 雷燕妮 张小斌 陈书存 |
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| 作者单位： | 商洛学院 生物医药与食品工程学院,陕西秦岭特色生物资源产业技术研究院;商洛学院 健康管理学院;商洛市中医医院 |
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| 基金项目： | 陕西省科技计划项目（2020SF-327）；陕西省教育厅服务地方科学研究计划项目(19JC014)；陕西省科技创新团队项目（2022TD-56） |
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| 摘 要： | 【目的】研究蛹虫草多糖的体内外抗氧化活性，为蛹虫草多糖的开发利用提供依据。【方法】以蛹虫草为原料，采用水提醇沉法制备蛹虫草粗多糖（cordyceps militaris polysaccharide,CMPs），再以二乙氨基乙基纤维素52（DEAE cellulose 52,DEAE-52）柱色谱法进行分离纯化，通过苯酚 硫酸法测其总糖含量；测定蛹虫草多糖对羟自由基、超氧阴离子、ABTS·和DPPH·的清除作用；建立D 半乳糖致小鼠亚急性衰老模型，进一步研究CMPs的体内抗氧化活性。【结果】纯化后的蛹虫草多糖总糖含量为82.57%；体外抗氧化活性结果表明，蛹虫草多糖（CMPs）对羟自由基、超氧阴离子、ABTS·和DPPH·均有良好的清除作用，且呈现良好的剂量效应关系，其半数有效质量浓度（EC50）分别达到1.912，2.153，1.612和2.058 mg/mL。体内抗氧化活性结果表明，CMPs能够显著提高衰老模型小鼠血清和肝脏组织中的T-SOD、CAT和GSH-Px活力，同时能显著降低MDA含量，并且呈现良好的质量浓度依存关系，尤其是在高剂量时可以使衰老模型小鼠血清和肝脏组织中相关抗氧化指标恢复到或接近正常水平，极显著降低机体的MDA含量。【结论】蛹虫草多糖（CMPs）具有良好的体内外抗氧化活性，具有开发成天然抗氧化剂的潜能。
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| 关 键 词： | 蛹虫草 多糖 抗氧化活性 |
| 收稿时间： | 2022/1/4 0:00:00 |
Antioxidant activity of polysaccharides from Cordyceps militaris |
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| LEI Yanni,ZHANG Xiaobin,CHEN Shucun.Antioxidant activity of polysaccharides from Cordyceps militaris[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2022,50(11):26-34. |
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| Authors: | LEI Yanni ZHANG Xiaobin CHEN Shucun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cordyceps militaris polysaccharide antioxidant activity |
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