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| 南瓜果实生长发育过程中淀粉含量的变化 | |
| 引用本文： | 许小江,沈吾山,黄伟忠,钱琼秋.南瓜果实生长发育过程中淀粉含量的变化[J].吉林农业,2010(10):47-48. |
| 作者姓名： | 许小江 沈吾山 黄伟忠 钱琼秋 |
| 作者单位： | 浙江省绍兴市农业科学研究院;浙江大学原子能所 |
| 基金项目： | 绍兴市重点科技项目(2008A22003) |
| 摘 要： | 文章以4个印度南瓜和2个中国南瓜品种(材料)为试验材料,分春秋二季进行果实生长发育过程中淀粉含量测定研究。结果表明:印度南瓜的淀粉含量高于中国南瓜,更适宜加工南瓜粉;南瓜果实生长发育过程中,淀粉含量有1个由低到高,再下降的过程,40天左右的南瓜果实淀粉含量最高。 |
| 关 键 词： | 南瓜 生长发育 淀粉含量变化 |
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