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| 罗紫哥特里法测定发酵乳中脂肪含量的不确定度分析 | |
| 引用本文： | 冯玮.罗紫哥特里法测定发酵乳中脂肪含量的不确定度分析[J].吉林农业,2010(10):43-44. |
| 作者姓名： | 冯玮 |
| 作者单位： | 聊城大学生命科学学院 |
| 摘 要： | 目的:建立罗紫哥特里法测定发酵乳中脂肪含量的不确定度分析的方法,通过建立罗紫哥特里法测定脂肪含量的数学模型,找出影响不确定度的因素并对各个不确定度分量进行评估。结果:计算各变量的不确定度,由此计算合成不确定度,最终给出了测定结果的扩展不确定度和置信水平。结果表明为罗紫哥特里法测定发酵乳中脂肪含量为3.41%,扩展不确定度为0.062%。 |
| 关 键 词： | 罗紫哥特里法 发酵乳 不确定度 |
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