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| 浅谈影响猪肉品质的因素 | |
| 引用本文： | 崔,敏.浅谈影响猪肉品质的因素[J].中国猪业,2014(1):57-60. |
| 作者姓名： | 崔 敏 |
| 作者单位： | 北京汉业先科科技有限公司,北京101500 |
| 摘 要： | 基于猪的肉质性状直接关系到养猪业和消费者的切身利益，其已得到越来越多的关注。本文综述了影响猪肉质的众多因素中的遗传因素和营养因素，以期为养猪业者和相关科研工作者提供参考。 |
| 关 键 词： | 猪 肉质 遗传因素 营养因素 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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