| 固相萃取-超高效液相色谱法同时测定食品中的3种抗氧化剂 |
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| 引用本文： | 岑琴,赵卉,胡梦坤.固相萃取-超高效液相色谱法同时测定食品中的3种抗氧化剂[J].农业科技与装备,2019(2):49-51. |
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| 作者姓名： | 岑琴 赵卉 胡梦坤 |
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| 作者单位： | 沈阳市市场监管事务服务与行政执法中心 |
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| 摘 要： | 为提高食品中抗氧化剂BHA,BHT,TBHQ的检测效率,利用固相萃取-超高效液相色谱进行检测试验。结果表明:3种抗氧化剂在1.6～160 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法检出限分别为10,10,4 mg/kg;添加水平为10倍检出限,回收率为96.0%～101.4%,相对标准偏差为0.9%～3.9%。
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱 检测方法 检出限 抗氧化剂 |
Determination of 3 Antioxidants in Food by SPE-UPLC Method |
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| CEN Qin,ZHAO Hui,HU Mengkun.Determination of 3 Antioxidants in Food by SPE-UPLC Method[J].Agricultural Science & Technology and Equipment,2019(2):49-51. |
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| Authors: | CEN Qin ZHAO Hui HU Mengkun |
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| Institution: | (Shenyang Market Supervision Service and Administrative Law Enforcement Center,Shenyang 110022,China) |
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| Abstract: | CEN Qin;ZHAO Hui;HU Mengkun(Shenyang Market Supervision Service and Administrative Law Enforcement Center,Shenyang 110022,China) |
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| Keywords: | UPLC detection method minimum deteetablity antioxidants |
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