| 项目教学法在食品分析实验教学改革中的应用研究 |
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| 引用本文： | 程顺昌,魏宝东,吕春茂,辛广,白冰,赵英博.项目教学法在食品分析实验教学改革中的应用研究[J].农业科技与装备,2019(1):87-88. |
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| 作者姓名： | 程顺昌 魏宝东 吕春茂 辛广 白冰 赵英博 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学食品学院 |
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| 基金项目： | 沈阳农业大学教育教学研究项目(2018-37) |
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| 摘 要： | 食品分析是食品类专业一门实践性很强的专业基础课,要求学生掌握实验操作技能和提高动手能力、解决问题能力。将项目教学法应用于食品分析教学中,对课程及实验实践环节的改革进行有益探索,以培养出合格的食品类专业复合应用型人才。
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| 关 键 词： | 项目教学法 食品分析 实验教学 改革 应用 |
Research on Application of Project Teaching Method Reform in the Reformation for Experiment Teaching of Food Analysis |
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| CHENG Shunchang,WEI Baodong,Lü Chunmao,XIN Guang,BAI Bing,ZHAO Yingbo.Research on Application of Project Teaching Method Reform in the Reformation for Experiment Teaching of Food Analysis[J].Agricultural Science & Technology and Equipment,2019(1):87-88. |
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| Authors: | CHENG Shunchang WEI Baodong Lü Chunmao XIN Guang BAI Bing ZHAO Yingbo |
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| Institution: | (College of Food Science,Shenyang Agricultural University,Shenyang 110866,China) |
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| Abstract: | CHENG Shunchang;WEI Baodong;Lü Chunmao;XIN Guang;BAI Bing;ZHAO Yingbo(College of Food Science,Shenyang Agricultural University,Shenyang 110866,China) |
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| Keywords: | project teaching method food analysis experiment teaching reform application |
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