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| 树上干杏制干技术 | |
| 引用本文： | 石游,丛桂芝,陈淑英,王瑾.树上干杏制干技术[J].农业与技术,2019(11). |
| 作者姓名： | 石游 丛桂芝 陈淑英 王瑾 |
| 作者单位： | 新疆伊犁州林业科学研究院 |
| 摘 要： | 在新疆伊犁河谷,由于气候、土壤结构和成分等其它环境因素,能够使生产出来的"树上干"杏具有较高的干物质和含糖量,为制干创造了良好条件。文章从"树上干"杏果实选择、制干方法、工艺流程、贮存等方面对"树上干"杏制干技术进行归纳总结。为提升杏干品质,促进"树上干"杏产业发展提供理论依据。 |
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