| 醋对菠菜生长发育及品质的影响 |
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| 引用本文： | 张百俊,李贞霞,杨和连,李艳芳,杨东平.醋对菠菜生长发育及品质的影响[J].安徽农业科学,2005,33(11):2032-2032. |
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| 作者姓名： | 张百俊 李贞霞 杨和连 李艳芳 杨东平 |
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| 作者单位： | 河南科技学院,河南,新乡,453003;西南农业大学食品学院,重庆,400716;河南省教育厅职业技术教育教学研究室,河南,郑州,450002 |
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| 摘 要： | 研究了叶面喷施不同浓度食醋对菠菜生长发育及品质的影响。结果表明:各处理对菠菜的生长发育及品质都有明显影响,其中以浓度2 ml/L处理效果最好,菠菜单株叶片数增加88%,抽薹率降低54%,叶片总糖和Vc含量分别提高22.4%和23.3%。
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| 关 键 词： | 菠菜 醋 生长发育 品质 Vc 总糖 |
| 文章编号： | 0517-6611（2005）11-2032-01 |
| 收稿时间： | 08 9 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005-08-09 |
Effect of Vinegar on Spanish Growth and Quality |
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| Zhang Baijun.Effect of Vinegar on Spanish Growth and Quality[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2005,33(11):2032-2032. |
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| Authors: | Zhang Baijun |
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