| 施用氮磷肥料对小粒黑豆抗氧化活性的影响 |
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| 引用本文： | 宋艳丽,高小丽,张 鋆,赵 涛,黄贵斌,王睿豪,梁鸡保.施用氮磷肥料对小粒黑豆抗氧化活性的影响[J].西北农业学报,2018,27(5):685-691. |
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| 作者姓名： | 宋艳丽 高小丽 张 鋆 赵 涛 黄贵斌 王睿豪 梁鸡保 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学农学院/旱区作物逆境生物学国家重点实验室;神木县农业技术推广中心 |
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| 基金项目： | 陕西省科学技术研究发展计划（2014K01-28）；陕西省科技统筹创新工程计划（2015KTCQ02-21）。 |
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| 摘 要： | 为了探究不同氮磷配比对小粒黑豆抗氧化活性的影响,试验以‘连枷条’黑豆品种为材料,分析16种不同氮磷配比施肥处理后,小粒黑豆总黄酮、总酚、总花色苷、2,2-联苯基-1-苦基肼基自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O_2~(-·))清除能力。结果表明,氮磷配比对小粒黑豆抗氧化活性有显著影响,N_3P_2(N 270kg·hm~(-2),P_2O_5360kg·hm~(-2))的总黄酮质量分数、N_0P_2(N 0kg·hm~(-2),P_2O_5360kg·hm~(-2))的总酚质量分数及N_1P_2(N 90kg·hm~(-2),P_2O_5360kg·hm~(-2))的总花色苷质量分数最高,分别为34.26mg·g-1、26.60 mg·g-1、1.27 mg·g-1,且均显著高于未施N、P的对照(P0.05)。总黄酮、总酚与DPPH·清除作用呈极显著正相关关系,总花色苷与O_2~(-·)清除作用呈显著正相关关系;籽粒色差值ΔE与总黄酮、总酚、DPPH·清除作用呈显著或极显著的负相关关系,与总花色苷、O_2~(-·)清除作用呈显著或极显著正相关关系。综合分析表明,每公顷施N 270kg,P_2O_5360kg;N 0kg,P_2O_5360kg;N 90kg,P_2O_5360kg分别为小粒黑豆高总黄酮、高总酚、高总花色苷的最佳施肥配比。
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| 关 键 词： | 小粒黑豆 氮磷配比 总黄酮 总酚 总花色苷 |
Effect of Nitrogen and Phosphorus Fertilizer on Antioxidant Activity of Small Black Bean |
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| SONG Yanli,GAO Xiaoli,ZHANG Jun,ZHAO Tao,HUANG Guibin,WANG Ruihao and LIANG Jibao.Effect of Nitrogen and Phosphorus Fertilizer on Antioxidant Activity of Small Black Bean[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2018,27(5):685-691. |
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| Authors: | SONG Yanli GAO Xiaoli ZHANG Jun ZHAO Tao HUANG Guibin WANG Ruihao and LIANG Jibao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Small black soybean Nitrogen and phosphorus ratio Total flavonoids Total phenolics Total anthocyanins |
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