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| 营养添加物的非营养效应<二> | |
| 引用本文： | 朱宇旌,张勇.营养添加物的非营养效应<二>[J].畜禽业,2003(5):12-14. |
| 作者姓名： | 朱宇旌 张勇 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁,沈阳,110161 |
| 摘 要： | 3碳水化合物类添加物的非营养效应3.1寡糖寡糖又称低聚糖,是2～10个单糖通过糖苷键形成的直链或带支链的一类糖。常见的寡糖包括果寡糖、甘露寡糖、寡乳糖、寡木糖、大豆寡糖等。寡糖在动物体内的非营养生理作用包括:3.1.1通过选择性促进有益菌增殖,促进动物肠道内健康微生物菌相形成。试验表明,大多数寡糖可作为肠道有益菌,如双岐杆菌、乳酸杆菌的碳源而促进其增殖,但梭状芽胞杆菌、肠杆菌和大肠杆菌等有害菌对其不能利用或代谢利用率很低。同时,寡糖发酵产生的VFA、C02等酸性物质,可降低整个肠道pH值,从而抑制有害菌的生长。3.1.2结合吸… |
| 关 键 词： | 营养添加物 非营养效应 碳水化合物类 酶类 蛋白质类 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1008-0414(2003)05-0012-03 |
| 修稿时间： | 2002年12月6日 |
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