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干旱胁迫对薄皮核桃果实品质的影响
引用本文:刘洋,梁红霄,史薪钰,李保国,潘亚菲,张玲.干旱胁迫对薄皮核桃果实品质的影响[J].北方园艺,2015(7):17-19.
作者姓名:刘洋  梁红霄  史薪钰  李保国  潘亚菲  张玲
作者单位:河北农业大学 林学院,河北保定071000;河北省核桃工程技术研究中心,河北临城053400;河北省核桃工程技术研究中心,河北临城053400;平山县葫芦峪农业科技开发有限公司,河北平山050400
基金项目:国家“十二五”科技计划资助项目,河北省科技计划资助项目
摘    要:平山县葫芦峪农业科技开发有限公司拥有"万亩"核桃基地,2014年遭受了严重的干旱胁迫。据此,该试验以2010年定植的早实核桃‘绿岭’为试材,研究了不同程度干旱胁迫对薄皮核桃果实内在和外在品质的影响。结果表明:生长正常、轻度干旱胁迫、中度干旱胁迫和重度干旱胁迫的薄皮核桃坚果单果重分别为12.60、10.70、9.45、4.39g;出仁率分别为46.89%、48.29%、52.12%和49.15%;核仁总蛋白质含量分别为20.35、17.83、17.48、18.55g/100g;核仁脂肪含量分别为66.48、67.27、66.32、54.20g/100g;核仁可溶性蛋白质含量分别为4.02、3.65、4.04、5.08g/100g。

关 键 词:平山地区  干旱胁迫  核桃  品质

Effect of Drought Stress on Quality of Thin Skinned Walnut
LIU Yang,LIANG Hong-xiao,SHI Xin-yu,LI Bao-guo,PAN Ya-fei,ZHANG Ling.Effect of Drought Stress on Quality of Thin Skinned Walnut[J].Northern Horticulture,2015(7):17-19.
Authors:LIU Yang  LIANG Hong-xiao  SHI Xin-yu  LI Bao-guo  PAN Ya-fei  ZHANG Ling
Abstract:
Keywords:
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