| 茶园有机肥替代化肥对土壤养分和茶叶产量与品质的影响 |
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| 引用本文： | 疏再发,吉庆勇,邵静娜,郑生宏,周慧娟,何卫中.茶园有机肥替代化肥对土壤养分和茶叶产量与品质的影响[J].园艺学报,2023(10):2207-2219. |
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| 作者姓名： | 疏再发 吉庆勇 邵静娜 郑生宏 周慧娟 何卫中 |
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| 作者单位： | 丽水市农林科学研究院 |
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| 基金项目： | 丽水市科技计划项目(2020GYX14,2021GYX09)；;现代农业产业技术体系建设专项(CARS-19)； |
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| 摘 要： | 以‘景白1号’茶树品种为试验材料,通过不施肥、常规施肥、100%施化肥、30%有机肥替代化肥和100%有机肥替代化肥5个处理,研究对茶园土壤养分和茶叶产量与品质影响。3年的试验结果表明,施肥处理显著提高茶园土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾和有效镁等含量,并提高了茶树对N、P、K、Mg等元素的吸收量,但有机肥替代处理下茶树对各元素吸收呈现不同趋势。施肥处理均提高了茶叶产量,其中30%有机肥替代化肥处理增产最显著,3年平均增产27.28%。此外,不同施肥结构对茶叶品质成分的影响不同。与不施肥相比,各施肥处理不同程度地促进了茶叶游离氨基酸的累积,降低茶叶酚氨比;不同施肥结构作用于茶树3年后,GA、EC、EGCG、EC、酯型儿茶素、非酯型儿茶素及总儿茶素等含量降低,常规施肥和30%有机肥替代化肥处理较不施肥处理茶叶咖啡碱含量有所提高。同时,施肥处理提高茶叶氨基酸含量,且30%有机肥替代化肥处理提高幅度更明显。试验结果综合表明,30%有机肥替代化肥处理能够在提高茶叶产量的同时提升茶叶品质。
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| 关 键 词： | 施肥结构 土壤养分 茶叶产量 茶叶品质 |
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