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| 浅谈大豆蛋白的利用 | |
| 引用本文： | 杨昱萍,佟建明,萨仁娜,章世元.浅谈大豆蛋白的利用[J].饲料研究,2005(1):24-26. |
| 作者姓名： | 杨昱萍 佟建明 萨仁娜 章世元 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院畜牧研究所 2. 江苏扬州大学动物科学与技术学院 |
| 摘 要： | 目前，饲料资源的短缺是制约我国饲料工业乃至畜牧水产养殖业发展的重要原因。能量饲料的问题不显得那么突出，表现出紧缺的主要是蛋白质饲料资源。蛋白质短缺是世界性的大问题，我国人多粮少，粮食产量不高，蛋白质及蛋白质饲料更显缺乏。每年饲料粗蛋白缺乏达25518万t，成为制约畜牧业发展的重要因素。最大限度地开发和合理应用蛋白质饲料资源， |
| 关 键 词： | 蛋白质饲料资源 能量饲料 粗蛋白 利用 缺乏 畜牧业发展 大豆蛋白 粮食产量 水产养殖业 饲料工业 |
| 文章编号： | 1002-2813(2005)01-0024-03 |
| 修稿时间： | 2004年7月18日 |
A brief introduction to soybean protein utilization |
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| Keywords: | |
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