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| 论我国叶蛋白的研究方向 | |
| 引用本文： | 吴卫华.论我国叶蛋白的研究方向[J].中国饲料,1995(14). |
| 作者姓名： | 吴卫华 |
| 作者单位： | 北京农业工程大学 |
| 摘 要： | 一、我国叶蛋白的研究概况自从英国人在40年代初开始研究从绿叶中提取叶蛋白以后，美国、前苏联、德国、意大利、法国和新西兰等国家先后建造了叶蛋白加工厂。但是，50多年来，叶蛋白加工工业在这些国家并未得到进一步的发展，不少叶蛋白加工厂已经倒闭或面临倒闭的危险，其主要原因是，他们所使用的提取工艺和技术路线能耗太高，致使产品的价格过高，商业化生产困难。我国80年代后期，对叶蛋白进行了大量研究，虽然起步较晚，但进展很快，其特点为：1．对叶蛋白资源进行了广泛的研究我国所研究的叶蛋白资源可分为以下三类：（1）牧草和绿肥… |
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