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| 皮胎果后熟过程果实品质变化分析 | |
| 引用本文： | 邓忠忠,武斌.皮胎果后熟过程果实品质变化分析[J].安徽农学通报,2016,22(9):71-72. |
| 作者姓名： | 邓忠忠 武斌 |
| 作者单位： | 临夏州森林病虫害防治检疫站,甘肃临夏,731100;临夏州林木种苗工作管理站,甘肃临夏,731100 |
| 摘 要： | 以常温下鲜皮胎果褐变指数、呼吸强度、可滴定酸和Vc含量变化试验数据分析研究,结合果实硬度的感观变化,对皮胎果后熟过程果实品质变化进行分析,探索果实变化规律,为果实储藏加工、销售提供参考。 |
| 关 键 词： | 皮胎果 果实品质 分析 |
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