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| 甘露聚糖酶在动物生产中的应用 | |
| 引用本文： | 张芹,刘金银.甘露聚糖酶在动物生产中的应用[J].饲料研究,2008(9). |
| 作者姓名： | 张芹 刘金银 |
| 作者单位： | 武汉新华扬生物有限公司 |
| 摘 要： | β-甘露聚糖及衍生物广泛存在于豆科植物的细胞壁中,β-甘露聚糖酶能降解粕类日粮中的抗营养因子β-甘露聚糖,改善日粮利用效率,提高畜禽生产性能.文章系统论述了甘露聚糖的抗营养作用、β-甘露聚糖酶的作用机制及在动物生产中的研究进展,为甘露聚糖酶在畜牧业中合理应用提供参考. |
| 关 键 词： | β-甘露聚糖酶 β-甘露聚糖 作用机制 |
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