|
|||||
|
|
| 合川加大地方遗传资源保种开发与利用力度 | |
| 引用本文： | 何冉娅.合川加大地方遗传资源保种开发与利用力度[J].中国畜牧业,2019(17). |
| 作者姓名： | 何冉娅 |
| 作者单位： | 重庆市合川区云门街道办事处畜牧兽医站 |
| 摘 要： | <正>据重庆市合川县志记载,合川黑猪是经过长期选育形成的地方品种,距今已有1600多年的历史。合川黑猪,全身黑毛,体型中等偏大,体格健壮。合川黑猪具有适应性强、耐粗饲、抗病力强、繁殖力高、产仔数多等优点。合川黑猪猪肉呈鲜红色,肌间脂肪丰富,肌肉中氨基酸等含量丰富,具有肉嫩多汁、风味鲜美等特性。合川黑猪为农村增收致富、经济发展和保证城乡肉类食品供应立下了汗马功劳,是合川区仅有的两个列入重庆市畜禽地方品种目录的畜种之一,2011年合川黑猪被原国家工商总 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |