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| 红玉柑的罐藏适应性研究 | |
| 引用本文： | 李嗣彪,董闻文,徐建国.红玉柑的罐藏适应性研究[J].浙江柑橘,1993(4). |
| 作者姓名： | 李嗣彪 董闻文 徐建国 |
| 作者单位： | 浙江省科学院柑桔研究所，浙江省科学院柑桔研究所，浙江省科学院柑桔研究所 黄岩 317400，黄岩 317400，黄岩 317400 |
| 摘 要： | 前言 红玉柑是通过有性杂交的常规育种获得的类似宽皮桔类的桔橙杂种,在生物学上表现出优良的丰产性,而且果大形美,色泽橙红,光滑,风味浓郁,甜酸适口,且肉质松脆化渣,汁液丰富。这些对鲜食品种来讲都是不可多得的优良性状。但对红玉柑在加工适性上还缺乏了解。本试验仅就其罐藏特性,以尾张温州蜜柑、本地早作对照,进行 |
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