| 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅生产性能及屠宰性能的影响 |
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| 引用本文： | 李文增,施寿荣,杨海明,邹剑敏,王志跃.整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅生产性能及屠宰性能的影响[J].中国畜牧杂志,2010,46(9). |
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| 作者姓名： | 李文增 施寿荣 杨海明 邹剑敏 王志跃 |
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| 作者单位： | 1. 扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州,225009
2. 江苏省家禽科学研究所,江苏扬州,225003 |
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| 基金项目： | 江苏省农业科技支撑计划，国家科技支撑计划项目，现代水禽产业技术体系 |
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| 摘 要： | 试验旨在研究整粒和粉碎型糙米、稻壳对鹅生长性能、体尺指标和屠宰性能的影响。选用128只4周龄扬州公鹅,随机分为A、B、C、D 4组,每组4个重复,每个重复8只,分别饲喂整粒糙米-粉碎稻壳、整粒糙米-整粒稻壳、粉碎糙米-粉碎稻壳、粉碎糙米-整粒稻壳。结果表明:整粒或粉碎糙米、稻壳对鹅体重、增重、采食量和饲料增重比影响显著(P<0.05)。其中,B组采食量、体重和增重最大;B组各项体尺指标大于其他3组;整粒或粉碎糙米、稻壳对鹅屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率无显著影响(P>0.05),但显著影响腹脂率(P<0.05)。其中,B组屠宰性能最佳。本研究认为,整粒或粉碎糙米、稻壳对鹅生长发育有一定影响,其中整粒糙米-整粒稻壳更有助于鹅生产性能的发挥。
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| 关 键 词： | 糙米 稻壳 生长性能 体尺指标 屠宰性能 扬州鹅 |
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