| 体外产气法评定不同蛋白饲料原料间的组合效应 |
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| 引用本文： | 卢哲丞,张春桃,成述儒,屠 焰.体外产气法评定不同蛋白饲料原料间的组合效应[J].中国饲料,2023,1(5):30-35. |
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| 作者姓名： | 卢哲丞 张春桃 成述儒 屠 焰 |
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| 作者单位： | 卢哲丞1，2，张春桃2，成述儒1 *，屠焰2 *（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州 730070,2.中国农业科学院饲料研究所 奶牛营养学北京市重点实验室，北京 100081） |
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| 基金项目： | 中国农业科学院科技创新工程（CAAS-ASTIP-2017-FRI-04） |
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| 摘 要： | 本试验旨在应用体外产气法探究相同精粗比（C:R）下棉籽粕、菜籽粕及大豆粕等不同植物蛋白饲料原料间的组合效应，以期更大程度地利用杂粕，减少大豆粕的用量。本试验按C:R=60:40配制7种不同组合的饲粮，各组合精料均为玉米:麸皮:蛋白饲料原料组合:预混料=60:15:15:10，其中蛋白饲料原料组合分别为单一大豆粕、单一棉籽粕、1/2棉籽粕+1/2菜籽粕、1/2棉籽粕+1/2玉米酒精糟（DDGS）、1/3棉籽粕+1/3菜籽粕+1/3DDGS、1/3大豆粕+1/3棉籽粕+1/3菜籽粕、1/4大豆粕+1/4棉籽粕+1/4菜籽粕+1/4DDGS；粗料组合均为苜蓿:全株青贮玉米=10:30。通过Menke体外产气法测定其0、2、4、8、12、16、24、32、40、48、56、64 h及72 h的产气量、产气速度和24 h发酵液pH、氨态氮（NH3-N）浓度及微生物蛋白（MCP）产量。结果表明：棉籽粕+菜籽粕+DDGS组72 h时的产气量、产气速度均为各组最高（P <0.05），大豆粕+棉籽粕+菜籽粕组最低（P <0.05）;pH和NH3-N浓度最高的饲粮组合分别为单一大豆粕组和棉籽粕...
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| 关 键 词： | 体外产气法 植物蛋白饲料 杂粕 大豆粕替代 产气量 发酵参数 |
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