| 饲料中真菌毒素含量的分析研究 |
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| 引用本文： | 孙 蓓,刘晓娟,金 杰,朱中原,王龙刚,王维婷.饲料中真菌毒素含量的分析研究[J].中国饲料,2023,1(4):84-87. |
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| 作者姓名： | 孙 蓓 刘晓娟 金 杰 朱中原 王龙刚 王维婷 |
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| 作者单位： | 孙 蓓1，刘晓娟1，金 杰1，朱中原1，王龙刚2，王维婷2（1.江苏省徐州医药高等职业学校，江苏徐州 221116,2.江苏联益生物科技有限公司，江苏淮安 211700） |
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| 摘 要： | 为了解掌握黄曲霉毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）2种真菌毒素在饲料中的污染状况，对117份饲料样品进行检测。采用免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测，依据《饲料卫生标准》（GB13078—2017）对检测结果进行判定分析。结果表明，黄曲霉毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇平均检出率分别为52.1%和44.4%，最大检测值分别为13.64μg/kg和2.37mg/kg。饲料样品中黄曲霉毒素B1和呕吐毒素均有检出的共24批，检出率为20.5%。从检测结果得出，黄曲霉毒素B1存在超标现象，不合格率为0.85%；在饲料样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇虽有检出但无超标情况。这表明霉菌毒素在饲料中的污染情况普遍存在，今后应加大对饲料中霉菌毒素的监测力度。
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| 关 键 词： | 饲料 真菌毒素 黄曲霉毒素B1 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素) |
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