| 显齿蛇葡萄果实的开发利用 |
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| 引用本文： | 陈雁梅,于华忠,刘同方,王亭.显齿蛇葡萄果实的开发利用[J].安徽农业科学,2014(29):10294-10295,10305. |
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| 作者姓名： | 陈雁梅 于华忠 刘同方 王亭 |
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| 作者单位： | 湖南省张家界市永定区吉首大学张家界校区林产化工工程湖南省重点实验室,湖南张家界,427000 |
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| 摘 要： | 对显齿蛇葡萄的植物学特征、研究现状、果实的营养价值进行了综述,并重点对其果实植物油的提取工艺进行分析比较,同时对显齿蛇葡萄果实的开发利用价值研究进行展望。
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| 关 键 词： | 显齿蛇葡萄 营养价值 提取工艺 开发利用 |
Development and Utilization of Ampelopsis grossedentata Fruit |
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| Institution: | CHEN Yan-mei, YU Hua-zhong, LIU Tong-fang et al ( Hunan Key Laboratory of Forest Products Chemical Processing Project, Jishou U- niversity, Zhangjiajie, Hunan 427000) |
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| Abstract: | The botany characteristics,current research status,nutritional value of Ampelopsis grossedentata fruit were summarized. The extraction technique of vegetable oil was analyzed,the research on development and utilization value of Ampelopsis grossedentata fruit was forecasted. |
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| Keywords: | Ampelopsis grossedentata Nutritional value Extraction technologies Development and utilization |
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