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| 开放性实验教学模式在食品卫生与营养学专业人才培养中的应用 | |
| 引用本文： | 邓源喜,许晖,赵大庆,马龙,杨蓓蓓.开放性实验教学模式在食品卫生与营养学专业人才培养中的应用[J].安徽农学通报,2019,25(7). |
| 作者姓名： | 邓源喜 许晖 赵大庆 马龙 杨蓓蓓 |
| 作者单位： | 蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030;蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030;蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030;蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030;蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠,233030 |
| 基金项目： | 安徽省质量工程省级一般教学研究项目;蚌埠学院实验教学与实验技术研究项目 |
| 摘 要： | 为了破除传统实验教学模式的弊端,培养符合食品卫生与营养专业要求的综合性人才,进行了开放性实验教学模式的探索。该文介绍了开放性实验教学模式的主要内容、主要优势、主要形式及其在食品卫生与营养学专业的应用,并针对具体实施过程中存在的问题提出了对策建议。 |
| 关 键 词： | 开放性实验教学模式 食品卫生与营养学专业 人才培养 |
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