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马齿苋中脂肪酸提取工艺比较
引用本文:
刘长君.马齿苋中脂肪酸提取工艺比较[J].现代农业科技,2012(14):281+289.
作者姓名:
刘长君
作者单位:
长白山职业技术学院,吉林白山,134300
摘 要:
采用挥发油测定法、索氏提取法和超声提取法从马齿苋中提取不饱和脂肪油,对3种方法的提取效果进行了比较,结果表明超声提取法的提取效果最好。
关 键 词:
马齿苋
不饱和脂肪酸
提取工艺
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