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| 不同产地白叶1号茶叶的品质比较 | |
| 引用本文： | 骆勇华,冯海强,罗列万.不同产地白叶1号茶叶的品质比较[J].浙江农业科学,2021,62(8):1524-1527. |
| 作者姓名： | 骆勇华 冯海强 罗列万 |
| 作者单位： | 1.浙江安吉骆茗茶业有限公司,浙江 安吉 3133002.浙江农艺师学院,浙江 杭州 3100213.浙江省农业技术推广中心,浙江 杭州 310020 |
| 摘 要： | 为加速白叶1号品种推广,开展对茶叶不同种植区、生产基地朝向、采摘茶叶等级等因素的试验,测定对茶叶内含成分、感官审评等品质的影响。结果表明:白叶1号茶叶品质与氨基酸含量、茶多酚含量、酚氨比、儿茶素含量、酯型儿茶素含量呈正相关性;不同茶叶等级、不同产地、生产基地的朝向影响白叶1号的细嫩度及理化成分,对茶叶品质有一定的影响。 |
| 关 键 词： | 安吉 白叶1号 茶叶等级 产地 朝向 内含成分 |
| 收稿时间： | 2021-06-01 |
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