| 浙江省2019年收获稻谷质量调查情况分析 |
| |
| 引用本文： | 赵美凤,张谷平,陈曦,邵亮亮.浙江省2019年收获稻谷质量调查情况分析[J].浙江农业科学,2021,62(3):467-473. |
| |
| 作者姓名： | 赵美凤 张谷平 陈曦 邵亮亮 |
| |
| 作者单位： | 浙江省粮油产品质量检验中心,浙江 杭州 310012 |
| |
| 摘 要： | 对浙江省2019年收获稻谷进行质量调查和分析,结果显示,新收获早籼稻谷出糙率平均值为77.0%,较2018年下降0.5百分点,变幅为72.6%~80.2%;整精米率平均值为56.8%,较2018年下降0.3百分点,变幅为30.0%~68.8%;不完善粒总量平均值为5.9%,较2018年上升0.4百分点,变幅为0.6%~12.1%。新收获中晚籼稻谷出糙率平均值为78.9%,比2018年下降0.2百分点,变幅为75.5%~82.1%;整精米率平均值为59.4%,较2018年下降0.5百分点,变幅为41.9%~73.5%;不完善粒平均值为3.1%,较2018年下降0.2百分点,变幅为0.1%~13.6%。新收获粳稻稻谷出糙率平均值为80.2%,较2018年上升0.1百分点,变幅为75.7%~84.5%;整精米率平均值为64.5%,较2018年提高1.1百分点,变幅为40.2%~74.8%;不完善粒总量平均值为4.1%,较2018年上升0.4百分点,变幅为0.2%~10.4%。2019年收获稻谷总体质量,早籼稻有所下降,中晚籼稻基本持平,粳稻小幅提高。
|
| 关 键 词： | 稻谷 质量调查 出糙率 整精米率 不完善粒 浙江 |
| 收稿时间： | 2020-09-15 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《浙江农业科学》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《浙江农业科学》下载免费的PDF全文 |
|
