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| 氨解法除去芥菜型油菜中的有毒组分 | |
| 引用本文： | D.I.McGregor ,曾宪文.氨解法除去芥菜型油菜中的有毒组分[J].中国油料作物学报,1986(4). |
| 作者姓名： | D.I.McGregor 曾宪文 |
| 作者单位： | 贵州农学院 |
| 摘 要： | 在大量生产低芥酸油菜品种的同时,为了满足工业上的需要,人们也注意继续生产高芥酸油菜籽,因此,在加拿大西部地区,根据合同,也种植高芥酸油菜品种。虽然褐芥或东方芥(黄籽粒,Brassica.Juncea(L.)Doss.)作为高芥酸油菜品种具有最大的潜力,但由于硫葡萄糖甙的存在而妨碍了在生产上进行大量推广,因为硫葡萄糖甙对动物有害或影响动物的食欲。最近人们又从芥菜型油菜(B.juncea)中选育出低芥酸的品种资源(Kirk,1981), |
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