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蛋白质在0．2％氢氧化钾溶液中溶解度的测定方法

作者单位：	美国动物油脂提炼者协会，新会市永丰饲料科学研究所

摘要：	蛋白质在０．２％氢氧化钾溶液中溶解度的测定方法美国动物油脂提炼者协会Ｒｏｌｌｅｎ博士适用范围：可应用于豆粕、棉子粕、向日葵粕、芝麻粕、菜子粕和花生粕。安全措施：遵守标准实验室安全措施。原理：最近研究表明，用植物油粕蛋白质在０．２０％氢氧化钾溶液中的溶...
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