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| 国内外胡萝卜研究生产与发展状况 | |
| 引用本文： | 梁毅.国内外胡萝卜研究生产与发展状况[J].蔬菜,1999(11):31-32. |
| 作者姓名： | 梁毅 |
| 作者单位： | 北京市农林科学院蔬菜研究中心!１０００８９ |
| 摘 要： | 胡萝卜具有很高的营养价值，在世界各地广泛栽培，在许多国家和地区尤其是发达国家，是人们食用最多的蔬菜之一，美国把其列为前１０位的蔬菜。据联合国粮农组织统计，全世界每年每人的消费量平均为３ｋｇ。胡萝卜起源于中亚和地中海地区，十二世纪传到北欧，十四世纪传到中国，十五世纪传到日本，橙红色胡萝卜于十七世纪出现在北欧，以后传遍世界各地，而在那以前主要栽培的是黄色与紫色胡萝卜。一、国外胡萝卜的研究、生产与发展状况直到本世纪６０年代初，所有的胡萝卜品种还都是通过自然传粉来繁殖。但胡萝卜是高度异花授粉作物，由于近… |
| 关 键 词： | 胡萝卜 研究 生产 发展 |
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