| 桑果真空冷藏技术的试验研究 |
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| 引用本文： | 朱琳,范芳娟.桑果真空冷藏技术的试验研究[J].中国农机化,2005(2):46-47. |
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| 作者姓名： | 朱琳 范芳娟 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学机电学院,712100,陕西,杨凌
2. 西北农林科技大学机电学院 |
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| 摘 要： | 根据桑果生物学特性．提出了对其进行真空密封冷藏的方案，并用L9(3^4）正效表安排试验。研究认为，与普通冷藏相比．真空冷藏可将桑果的寿命延长3倍。而在此条件下．桑果的成熟度和真空度为重要因素并应控制为90％和-0．02Mpa。使用该技术的贮藏期基本满足桑果在全国范围内的运销。
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| 关 键 词： | 桑果 冷藏技术 贮藏期 生物学特性 成熟度 运销 试验 安排 真空 使用 |
| 文章编号： | 1006-7205(2005)02-0046-02 |
| 修稿时间： | 2004年9月29日 |
The Study on Mulberry Cold Storage Technology in Vacuum Condition |
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| ZHU Lin,FAN Fang-juan.The Study on Mulberry Cold Storage Technology in Vacuum Condition[J].Chinese Agricul Tural Mechanization,2005(2):46-47. |
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| Authors: | ZHU Lin FAN Fang-juan |
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| Abstract: | Mulberry deep freeze and ice out technology in vacuum condition were studied in this paper. The result showed that mulberry could be iced out in this condition according to its biological characteristic. In this condition, the shelf life shall be added 3 times when the maturation rate is mastered of 90% and the vacuum (?)ate is mastered of -0.02Mpa. |
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| Keywords: | mulberry vacuum cold storage |
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