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| 加强动物疫病防控消除动物性食品安全隐患 | |
| 引用本文： | 李赟,张改文.加强动物疫病防控消除动物性食品安全隐患[J].农机推广与安全,2014(23):54-55. |
| 作者姓名： | 李赟 张改文 |
| 作者单位： | 山西省太原市动物疫病预防控制中心 |
| 摘 要： | <正>随着经济的持续发展以及人民生活水平的提高,人类对食品安全问题提出了越来越高的要求,绿色、环保、健康的食品成为消费者追求的食品理念,动物性食品安全是食品安全的重要组成部分。但近几年,涉及此类的安全事件频频发生,特别是近年来出现的一系列食物中毒、"瘦肉精"事件、重大动物疫病及人畜共患病流行、动物食物链污染等问题,给食品安全和公共卫生带来严重的威胁,因此食品安全问题成为当前我国乃至全世界普 |
| 关 键 词： | 动物性食品安全 重大动物疫病 人畜共患病 公共卫生 蓝耳病 生活水平 长期带毒 重大经济损失 兽医人 |
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