| 体外产气法评价添加植物油对瘤胃发酵的影响 |
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| 引用本文： | 郑会超,姚建红,吴跃明,袁谦,叶均安,刘建新.体外产气法评价添加植物油对瘤胃发酵的影响[J].中国奶牛,2004(6):21-23. |
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| 作者姓名： | 郑会超 姚建红 吴跃明 袁谦 叶均安 刘建新 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学动物科学学院,杭州,310029
2. 杭州畜牧兽医总站,杭州,310020 |
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| 摘 要： | 应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定瘤胃培养液发酵常数、24h体外产气量及粘附在消化残渣上的羧甲基纤维素酶的活力,评价添加不同种类植物油及不同添加水平对湖羊瘤胃发酵的影响。试验采用5×3二因子设计,棉籽油、豆油、菜籽油、玉米油、葵花油分别替代基础底物中0%、2%、4%的玉米粉。结果发现,与对照组相比,添加植物油极显著降低24h体外产气量(p<0.01),随着添加量增加,体外产气量显著下降(p<0.05)。除在2%添加量时,菜油与其他4种油差异显著(p<0.05)外,5种植物油之间差异不显著。与对照组相比,添加植物油显著降低羧甲基纤维素酶活力(p<0.05)。添加2%剂量组使羧甲基纤维素酶活降低3.74～9.34单位(p<0.05),4%剂量组降低6.99～11.88单位(p<0.01)。5种植物油中,豆油、玉米油、葵花籽油之间差异不显著(p>0.05)、棉籽油与菜籽油之间差异不显著(p>0.05)。添加2%、4%植物油并未显著改变24h瘤胃培养液pH值及NH3-N浓度。结果表明,植物油对瘤胃发酵及羧甲基纤维酶活有抑制作用,添加水平越高,负效应越大。
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| 关 键 词： | 体外产气法 评价 植物油 瘤胃发酵 饲料添加剂 羧甲基纤维酶 |
| 文章编号： | 1004-4264(2004)06-0021-02 |
| 修稿时间： | 2004年10月13 |
Effects of Supplemental Vegetable Oils on Rumen Fermentation in Vitro |
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| Zheng Huichao,Yao Jianhong,Wu Yueming,Yuan Qian,Ye Junan,Liu Jianxin .College of Animal Science,Zhejiang University,Hangzhou ,China .Station of Animal Husbandry and Veterinary,Hangzhou ,Chian.Effects of Supplemental Vegetable Oils on Rumen Fermentation in Vitro[J].China Dairy Cattle,2004(6):21-23. |
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| Authors: | Zheng Huichao Yao Jianhong Wu Yueming Yuan Qian Ye Junan Liu Jianxin College of Animal Science Zhejiang University Hangzhou China Station of Animal Husbandry and Veterinary Hangzhou Chian |
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| Institution: | Zheng Huichao1,3,Yao Jianhong2,Wu Yueming1,Yuan Qian2,Ye Junan1,Liu Jianxin 1.College of Animal Science,Zhejiang University,Hangzhou 310029,China 2.Station of Animal Husbandry and Veterinary,Hangzhou 310020,Chian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Vegetable oils rumen fermentation in vitro |
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