| 开花期短期缺氮处理提高黄瓜维生素C含量的机理研究 |
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| 引用本文： | 李云云,李强,柴琳,刘鹏,余宏军,蒋卫杰.开花期短期缺氮处理提高黄瓜维生素C含量的机理研究[J].农业工程学报,2019,35(5):134-140. |
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| 作者姓名： | 李云云 李强 柴琳 刘鹏 余宏军 蒋卫杰 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081,1. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081,1. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081,1. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081,1. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081,1. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081 2. 新疆农业大学，乌鲁木齐 830052 |
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| 基金项目： | National Natural Science Foundation of China (31471920, 31672203) |
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| 摘 要： | AsA,也被称为维生素C,是植物中丰富的抗氧化剂。已有研究发现,在短期缺氮处理下,黄瓜中AsA含量提高。但是具体的调控机制并不明确。该研究中,以开花结果期的水培黄瓜植株为研究对象,分别探究短期缺氮处理对黄瓜果实和叶片中H2O2,MDA,AsA含量的影响,以及相关酶活性和AsA-GSH相关基因表达量的影响,据此研究短期缺氮条件下黄瓜AsA含量提高的机理。结果表明:与对照相比,在短期缺氮处理下,第7天果实中MDA和H2O2分别增加了1倍和0.8倍;处理1(T1,开花期营养液中无氮)果实中SOD酶活性,POD酶活性和CAT酶活性在第7天分别增加了60%,21%和74%;在处理第5天,果实和叶片中的T-AsA含量分别增加了70%和17%。短期缺氮处理下,T1叶片中APX-1,APX-3,APX-4,APX-5,AO-4,GR-1和GR-2等基因的表达水平在第1天显着上调;在T1果实中,AO-1,MDHAR-1,MDAHR-3,GR-2和APX-5等基因的的转录表达在第1天高于对照。T1果实中APX活性在第5天增加了51.6%;处理1叶片和果实中MDHAR酶活性在第3天分别增加了59.6%和24.8%;处理1果实中DHAR活性在第3天增加了109%。由此可知,花期短期的缺氮处理促进了黄瓜果实和叶片中T-AsA的积累和As A-GSH循环途径相关酶活性的提高,同时As A-GSH循环途径中的部分基因表达量上调。
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| 关 键 词： | 氮 机理 酶 基因表达 抗坏血酸 短期缺氮处理 黄瓜 AsA-GSH循环 |
| 收稿时间： | 2018/6/14 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/2/22 0:00:00 |
Mechanism of short-term nitrogen deficiency at flowering stage improving content of vitamin C in cucumber |
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| Li Yunyun,Li Qiang,Chai Lin,Liu Peng,Yu Hongjun and Jiang Weijie.Mechanism of short-term nitrogen deficiency at flowering stage improving content of vitamin C in cucumber[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2019,35(5):134-140. |
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| Authors: | Li Yunyun Li Qiang Chai Lin Liu Peng Yu Hongjun and Jiang Weijie |
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| Institution: | 1. Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100081, China;,1. Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100081, China;,1. Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100081, China;,1. Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100081, China;,1. Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100081, China; and 1. Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100081, China; 2. Xinjiang Agricultural University, Urumqi 830052, Xinjiang, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | nitrogen mechanisms enzymes gene expression AsA (L-ascorbic acid) short-term nitrogen deficiency cucumber AsA-GSH recycling |
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