| 饲料的生物性污染及其防治对策 |
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| 引用本文： | 钟世荣,余伯良.饲料的生物性污染及其防治对策[J].黑龙江畜牧兽医,2003(10):5-6. |
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| 作者姓名： | 钟世荣 余伯良 |
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| 作者单位： | 四川轻化工学院生物工程系 四川自贡643033
(钟世荣)，四川轻化工学院生物工程系 四川自贡643033(余伯良) |
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| 摘 要： | 安全的畜产品来自安全的饲料 ,没有安全的饲料就没有安全的畜产品 ,正如老百姓说的“放心肉来自放心饲料”。饲料安全不仅关系到千百万人的身体健康和生命安危 ,而且是畜牧业持续健康发展 ,突破“绿色贸易壁垒” ,增加外贸出口的关键所在。饲料的不安全因素主要有化学性和生物性两个方面。本文着重谈饲料的生物性污染、危害及其防治对策。1 霉菌与霉菌毒素对饲料的污染1.1 霉菌与霉菌毒素污染饲料的危害据联合国粮农组织估计 ,全世界每年平均至少有 2 %的粮食因污染霉菌发生霉变 ,不能食用和饲用 ,这个绝对数字是相当惊人的1] 。受霉菌污…
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| 关 键 词： | 饲料 生物性污染 防治对策 安全 霉菌 霉菌毒素 |
| 文章编号： | 1004-7034(2003)10-0005-02 |
| 修稿时间： | 2003年6月11日 |
Biological Pollution and Prevention Meather on Feed |
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