摘 要: | 有机食品是外来词 ,是英文OrganicFood的直译名 ,是有机农业的产物。根据国际有机农业联盟 (I FOAM)的定义 ,有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的 ,经过授权的有机颁证组织颁发给证书 ,供人们食用的一切食品。根据美国农业部 (USDA)的定义 ,有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产体系。有机农业在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石等维持养分平衡 ,利用生物、物理措施防治病…
|