| 饲料木聚糖酶存在问题及发展方向 |
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| 引用本文： | 刘辉,杨红初,顾红兵.饲料木聚糖酶存在问题及发展方向[J].饲料与畜牧,2008(4):46-47. |
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| 作者姓名： | 刘辉 杨红初 顾红兵 |
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| 作者单位： | 浙江国邦药业有限公司 |
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| 摘 要： | 木聚糖的抗营养作用主要表现为木聚糖本身难以被单胃动物消化,同时提高食糜的黏稠度,阻碍营养物质,尤其是脂肪和蛋白质的消化吸收,降低饲料的转化率（冯定远,2000）。在饲料中添加木聚糖酶可以显著提高畜禽的生产性能。木聚糖酶可以破坏植物细胞壁结构（Dienick和De Cuyper，1994），提高各种类型饲料的利用率（王儆，1997；程伟，1998；冯定远，2000），降低胃肠道食糜的粘性（Almirall，1995；Choct，1992），减少畜禽肠道疾病，增进畜禽健康，提高畜禽成活率；
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 饲料 畜禽健康 消化吸收 抗营养作用 细胞壁结构 单胃动物 营养物质 |
The problem being in existence and development trend of xylanase |
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| Authors: | Liu Hui Yang Hong-Chu Gu Hong-Bing |
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