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花椰菜简易储藏技术要点

引用本文：	何永梅.花椰菜简易储藏技术要点[J].农家科技,2014(12).

作者姓名：	何永梅

作者单位：	413002,湖南省益阳市赫山区蔬菜局

摘要：	把生产的花椰菜储藏起来,在寒冬和早春供应市场,可获得较好的效益.适宜储藏的条件是温度0～1℃(低于0℃会受冻,高于8℃会变黄、变暗),相对湿度90％～95％.储藏环境的空气成分氧气占3％～4％,二氧化碳不超过5％.
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