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| 国产啤酒大麦的市场需求与产业化 | |
| 引用本文： | 钱龙昌.国产啤酒大麦的市场需求与产业化[J].大麦科学,2004(4):9-13. |
| 作者姓名： | 钱龙昌 |
| 摘 要： | 阐述了我国啤酒大麦生产区域、生产方式、主要品种优缺点以及啤麦育种现状，论述了国产啤酒大麦用原料的优势和劣势、市场需求，着重说明了国产啤酒大麦原料对我国啤酒工业的影响及重要性。提出了国产啤酒大麦的产业化途径与对策。 |
| 关 键 词： | 啤酒大麦 啤麦 育种现状 主要品种 生产区域 中国 国产 市场需求 产业化 啤酒工业 |
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