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| 第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛结果揭晓 | |
| 引用本文： | 王晶.第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛结果揭晓[J].中国水产,2012(9):16-16. |
| 作者姓名： | 王晶 |
| 摘 要： | 本刊讯(特约记者 王晶报道)由中国水产流通与加工协会主办,中国海洋大学食品科学与工程学院和山东东方海洋科技股份有限公司共同承办的2012第一届"东方海洋"杯全国大学生水产食品加工与创意大赛决赛于8月15日到17日在山东青岛成功举办.福建农林大学参赛选手"味革·元生带——低盐快速乳酸菌发酵海带泡菜"、中国海洋大学参赛选手的"海洋奶酪"、"大菱鲆敲鱼产品"荣获一等奖. |
| 关 键 词： | 大学生 食品加工 创意 参赛选手 水产品 食品科学与工程 海洋大学 海洋科技 大菱鲆 乳酸菌发酵 |
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