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| 怎样贮藏牛奶葡萄 | |
| 引用本文： | 孔秋莲.怎样贮藏牛奶葡萄[J].中国农村科技,2001(7):37-37. |
| 作者姓名： | 孔秋莲 |
| 摘 要： | 牛奶葡萄又叫马奶子、白牛奶、脆葡萄，是我国的一个传统无色品种，它外形美观，果皮薄嫩，肉脆爽口，可溶性固形物高达18．5％，品质极佳，在新疆吐鲁番、河北宣化等地有大面积栽培。牛奶葡萄不耐贮藏，易出现腐烂、干梗和褐变，而且不耐二氧化硫，单独使用葡萄保鲜上常用的二氧化硫类保鲜剂时，贮藏后期易发生严重的漂白伤害。若综合应用采前、采后措施，可取得很好的贮藏效果，现把具体经验介绍如下。 |
| 关 键 词： | 葡萄 耐贮藏 大面积栽培 腐烂 采后 可溶性固形物 贮藏效果 牛奶 马奶 严重 |
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