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| 鲜菊花加工四要点 | |
| 引用本文： | 李鹏翔.鲜菊花加工四要点[J].技术与市场,2002(2):24-25. |
| 作者姓名： | 李鹏翔 |
| 作者单位： | 安徽省林业厅宣传部230001 |
| 摘 要： | 菊花具有清热泻火，疏肝明目等多种保健功能，是人们喜爱的饮品之一。但鲜菊花不能贮藏，必须要经过加工干制，方可长期存放。鲜菊花的加工对技术要求较为严格，为确保制品的质量，在加工时要把握以下四个要点： １、整理。采收的鲜菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片 |
| 关 键 词： | 干制 产品质量 鲜菊花 加工 |
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