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| 大白菜的营养特性与科学施肥技术 | |
| 引用本文： | 史庆馨.大白菜的营养特性与科学施肥技术[J].北方园艺,2005(1):21-21. |
| 作者姓名： | 史庆馨 |
| 作者单位： | 黑龙江省农科院园艺分院,哈尔滨,150069 |
| 摘 要： | 大白菜起源于中国,是中国的特产菜之一.叶球品质柔嫩,营养丰富.其所含营养成分有维生素C、B1、B2和钙、磷、铁等,均为人体不可缺少的营养物质.同时,它还是含锌最多的蔬菜之一,特别有利于儿童智力发育.古代有"百菜不如白菜的说法",由此可见白菜的营养及药用价值非同一般.大白菜生长迅速,生育期短,产量高,是需肥量较大的蔬菜.大白菜生长有自身的需肥规律,只有平衡施肥,才能保证其正常生长. |
| 关 键 词： | 大白菜 科学施肥技术 营养特性 蔬菜 产量高 需肥量 叶球 中国 特产 品质 |
| 文章编号： | 1001-0009(2005)01-0021-01 |
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