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| 家畜饲料中添加抗生泰对人类有害 | |
| 引用本文： | 胡永东.家畜饲料中添加抗生泰对人类有害[J].饲料研究,1988(10). |
| 作者姓名： | 胡永东 |
| 摘 要： | 美国联邦疾病控制中心的科学家提出了在家畜饲料中添加抗生素会使人类致病的新论点。在美国,大部分家畜都喂给抗生素以预防疾病和促进生长。近年来,科学家认为,随着家畜体内与沙门氏菌相互制约的微生物被杀死,抗药性沙门氏菌在体内大量繁殖。人们食用被沙门氏菌污染的肉类后,可引起严重的肠道疾病。这种疾病很难治疗,因为原来喂给家畜的抗生素使细菌产生了耐药性。 1987年3月5日新英格兰医药杂志发表的研究初稿认为,家畜肉类是把耐抗生素的沙门氏菌传染给人的主要来源。这一研究将对 |
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