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| 动物性食品源弓形菌23S rRNA基因PCR检测方法的建立 | |
| 引用本文： | 毕水莲.动物性食品源弓形菌23S rRNA基因PCR检测方法的建立[J].湖北农业科学,2014(14):3419-3423. |
| 作者姓名： | 毕水莲 |
| 作者单位： | 广东药学院食品科学学院 |
| 摘 要： | 建立了一种快速、准确检测弓形菌(Arcobacter)的PCR方法。根据弓形菌23S rRNA基因序列设计引物,对弓形菌标准菌株、弓形菌食品分离株及非弓形菌属菌株进行PCR扩增。结果表明,弓形菌标准菌株和35株弓形菌食品分离株扩增后均可得到688 bp的目的条带,11株非弓形菌属菌株均未见任何扩增条带,对弓形菌的最低检测限为1.12×103CFU/mL。该方法操作简单、检测周期短、灵敏度高、特异性好,可用于食品中弓形菌的快速检测。 |
| 关 键 词： | 食源性致病菌 弓形菌(Arcobacter) 聚合酶链式反应 23S rRNA基因 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |