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| 造纸法再造烟叶感官评价方法的研究 | |
| 引用本文： | 邱晔,王建,马迅,殷艳飞,刘晶,向海英,王浩雅.造纸法再造烟叶感官评价方法的研究[J].湖北农业科学,2014(18):4351-4354. |
| 作者姓名： | 邱晔 王建 马迅 殷艳飞 刘晶 向海英 王浩雅 |
| 作者单位： | 云南烟草科学研究院 |
| 摘 要： | 以造纸法再造烟叶卷制的烟支为研究对象,参考烤烟感官评价方法,根据造纸法再造烟叶的特点,从香气特征、烟气特征、口感特征、外观特征、可用性对其进行感官评价,对评价结果进行3σ法数据剔除后,通过验证发现各指标的RSD均小于8%,探索出一种适合于造纸法再造烟叶的感官评价方法,该方法准确、简便、操作性强。 |
| 关 键 词： | 造纸法再造烟叶 感官评价 RSD 3σ法 |
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