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| 几种黄瓜菜的制作 | |
| 引用本文： | 李瑜.几种黄瓜菜的制作[J].农产品加工．学刊,2009(6):20-21. |
| 作者姓名： | 李瑜 |
| 作者单位： | 河南农业大学食品科学技术学院 |
| 摘 要： | 1．泡黄瓜
成品色青黄，质香脆，味咸鲜略带酸。用此菜作炒肉片的辅料，可得风味佳肴。 |
| 关 键 词： | 制作 瓜菜 黄瓜 |
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