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| 霉菌毒素对养殖鱼类的危害 | |
| 引用本文： | 林建斌.霉菌毒素对养殖鱼类的危害[J].饲料工业,1993,14(9):27-28. |
| 作者姓名： | 林建斌 |
| 作者单位： | 福建省淡水水产研究所，福州市西门外长春铺 350002 |
| 摘 要： | <正> 我们对三类霉菌最了解:曲霉属、青霉属、镰孢霉属。这些霉菌在自然界中广泛存在,在适宜的条件下就会生长,产生毒素。这些条件包括:充足的碳水化合物,含水量高于14%,相对湿度大于70%,适宜的温度范围和足量的氧。由这几种霉菌产生的最为人们所熟悉的毒素是黄曲霉毒素、棕曲霉毒素和镰刀酶毒素。但是其它一些毒素(比如环匹阿尼酸)的重要性也正开始表现出来。一、黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由曲霉菌株产生的。鱼类黄曲霉毒素中毒症状通常为:生长差,贫血, |
| 关 键 词： | 鱼类 养殖 霉菌 危害 中毒 |
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