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| 优良奶牛的选择标准 | |
| 摘 要： | 对奶牛的选择,首先要选最好的品种。乳用牛品种很多,国外和国内良种产奶量差别很大。现在被人们公认为最好的奶牛品种是荷斯坦牛,在我国经过长期选择培育而形成的乳用品种,是目前我国最好的奶牛品种。血统选择,就是看它的祖先纯不纯。同是荷斯坦牛,它的祖先纯不纯、好与坏,对它的生产性能、体形外貌等影响很大。要选祖先血统纯、产奶性能高、体形外貌好、繁殖能力强、利用年限长的购买或选留。奶牛的生产性能,包括产奶量、乳脂率、繁殖力等。产奶量的高低,是奶牛的最主要经济性状,乳脂率是牛奶品质评定的重要依据之一。产奶量的多少,是以一… |
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