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| 好吃的抚顺刘记煎饼 | |
| 引用本文： | 佳音.好吃的抚顺刘记煎饼[J].农产品加工．学刊,2010(4):65-65. |
| 作者姓名： | 佳音 |
| 摘 要： | 在清王朝发祥地的抚顺,刘记煎饼一直都是清朝宫廷御膳中不可缺少的。清王朝在北京建都之后曾御封抚顺的刘记煎饼为御膳贡品,现刘记的后人对原宫廷配方进行了改进和补充,继承和发扬了清朝几百年的饮食文化精髓,精选抚顺清原县生产的 |
| 关 键 词： | 饮食文化 御膳 清原县 宫廷 煎饼 发祥地 清王朝 清朝 配方 抚顺 |
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