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| 果菜生产应尽快实现标准化 | |
| 引用本文： | 果信.果菜生产应尽快实现标准化[J].中国果菜,2000(2). |
| 作者姓名： | 果信 |
| 摘 要： | 有关方面专家认为，瓜果蔬菜好看不好吃的主要原因是：在农副产品还未实现标准化生产的我国，上市的果菜没有统一的标准，全凭生产者自由生产，在利益驱动下，往往只重产量却忽视了内在的质量、口味和营养。 ──有机肥被无机肥所代替。过去种菜、栽果都以农家肥为主，农民对农家肥也特别偏爱，大量的积沤有机肥，既省钱又实用，施肥的瓜果蔬菜有滋有味、无污染。如今为了追求高产，施用大量的无机肥，致使果菜口味不正。 ──滥施化学剂，争取果菜早上市。农民为了争取果菜早日上市，卖个好价钱，普遍使用早熟技术、化学制剂、激素类物质，… |
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